東所沢、そば松むら。

以前、広尾に勤めていたときによく通っていた料理屋さんで修行されていた松村さんが、故郷でお店を開店。
オープンしてだいぶ経つのですが、なかなか東所沢まで足を運ぶ機会がなく行けずにいました。
東横線が直通になって所沢方面へのアクセスが良くなったので、お店に訪問。(それでもプチ旅行レベルの距離)
松村さんとは約8年ぶりの再開でした。

店内はこじんまりとした雰囲気で、インテリアなども昔ながらの蕎麦屋というより大人の和カフェといった趣き。
ジャズが流れており、とても落ち着く空間です。

とりあえず松村さんチョイスでいくつかつまみを出してもらいました。

東所沢、そば松むら。
こだわりの豆腐。深い味わいがあります。
シンプルに薬味なしで食べたほうがうまいです。

東所沢、そば松むら。
出し巻き卵。プルップルしていて品のある味。
これは素人では到底作れませんね。

東所沢、そば松むら。
鴨つくね。これが絶妙。
しっかりとした肉質で食べ応えありの一品ですね。

東所沢、そば松むら。
天ぷら盛り合わせ。
野菜が風味豊かでとてもおいしい。
ミョウガの天ぷらは塩でいただくとかなりおいしかったです。

東所沢、そば松むら。

蕎麦は山盛り出てきました。
実においしい。(ガリレオの福山風)
のどごし、食感、そして濃厚なそばつゆ、パーフェクト。
今回の蕎麦は福井産だそうです。

どれも本当においしくて、日本酒を飲み過ぎてしまいました。

都内にあれば通いやすかったの、非常に残念です。
でも必ずまたこのうまい蕎麦を食べに行きたいと思います。

東所沢・そば松むら

松むら

夜総合点★★★★ 4.0

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学芸大学のチェーンそば屋さん七福 弁天庵。

七福 弁天庵へ行きました。
レジでオーダーするタイプのお店でチェーン店なようです。
なので、蕎麦は無難な味でしたが、とり天丼はカラッと揚がっており柚子胡椒とマッチしておいしかったです。

メニューも豊富で、うどんもあるのですが親子丼や定食などもあり、また朝7時からオープンしているようで朝定食もありました。

どのメニューもかなり安いのでファミレス感覚で気軽に行けますね。

七福 弁天庵 学芸大学店そば(蕎麦) / 学芸大学駅祐天寺駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

最近オープンした学芸大学のそば屋さん、みぞれ。

学芸大学の駅近くに新しくオープンしたそば屋さん、みぞれへランチタイムに行きました。

そばと丼のランチセットで、丼は小エビの天丼をチョイス。

器がなかなか目を引く感じでこだわりを感じました。

そばは水っぽくて、口あたりがあまりよくなかったです。
つゆもかつおの風味が強すぎるなーという印象を受けました。

小エビの天丼はまあまあおいしかったです。

とはいえランチセット「そば大盛り無料プラスミニ丼つき」850円での提供ですから本当のところは文句のつけようがありません。
店内も落ち着いた雰囲気で店員さんの接客もよかったのでまた行きたいと思います。

みぞれそば(蕎麦) / 学芸大学駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0