チーズみそラーメン。

今日のランチはラーメンを作りました。

料理の腕が上がっているというより、ただのインスタントラーメンを「いかにもおいしそうに見せる技術」が向上している気がします。笑

具は、ゆでたもやしに、近くの韓国料理屋に行った時におみやげとしてもらった韓国のり、パルメザンチーズをパラパラっとふりかけてみました。欲を言えば、風味にクセのあるパルメザンチーズよりも、濃厚な味わいのパルメジャーノ・レッジャーノをふりかけたほうが断然おいしいなと思ったのですが、そんなもんあるわけないです。

もやしをたくさんいれるとおなかいっぱいになるので重宝しますね。

ポテトサラダ。

男メシ・ポテトサラダ

じゃがいもが余っていたので、ポテトサラダを作ってみました。
マッシュするのがとてもめんどくさいので、かなりゴロゴロしてます。笑
作るのは簡単だし、多めに量を作れば次の日も食べられるので男メシとしてかなりおすすめですね。

材料:じゃがいも、きゅうり、シーチキン
調味料:塩、ブラックペッパー、マヨネーズ

ツナトマトパスタ和風白だし仕立てとカプレーゼのワンプレートディッシュ。ピクルスを添えて。

今日のKANE’Sキッチン。笑
男のイタリアンです。

ツナトマトパスタ和風白だし仕立てとカプレーゼのワンプレートディッシュ

ツナトマトパスタとブラックペッパーを効かせたカプレーゼにピクルスを添えました。パスタは白だしで味付けをして和風にしました。さっぱりとしておいしかったです。

私はワンプレートディッシュが好きです。洗うの楽だから。笑

オリーブオイリストであるも○みちクンを目標に、これからも頑張りたいと思います。

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