かにチャーハンの店@渋谷

まだまだ残暑が厳しいですが、夜になるとだいぶ過ごしやすい気温になってきました。
感受性の高いカネダは夏の終わりを感じるとものすごく憂鬱になります。笑

chahan
チャーハンが食べたくなったので以前から気になっていた渋谷のチャーハン専門店「かにチャーハンの店」に行ってきました。場所はセンター街の交番があるY字路の右をちょっと進んだところのビルの3Fにありました。

券売機で、かに玉チャーハンの唐揚げ2個つきセット780円を購入。
店内はカウンターメインのテーブルが少しあって、目の前で料理人が中華鍋を振っていました。
その鍋さばきは本格的で、チャーハンがパラッパラになっているのが目でわかりました。

チャーハンの具材はかに、レタス、ねぎとシンプル。米の一粒一粒の存在感がわかるほど見事なパラパラ食感。
味はさっぱりめでたべやすいです。ただあんかけがもう少しパンチのある味だったらよかったかなと思います。
みそ汁もついてきて、かにのだしがガッツリ出ていておいしい。

やっぱ夏の終わりの憂鬱を吹き飛ばすにはチャーハンが一番ですね!

かにチャーハンの店 渋谷店中華料理 / 渋谷駅神泉駅明治神宮前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

学芸大学でふかひれあんかけチャーハン[上海菜館]

「やられたらやり返す。」

倍返しだ!

半沢直樹に影響されてここ最近そのマインドを胸に
日々を過ごしているカネダです。

蚊に刺されたので倍返しの勢いでパチンと叩きました。

叩いた足が赤くなりました。

じぇじぇじぇ。

fukahireankakechahan

学芸大学の中華料理屋さん上海菜館を訪問。
以前から気になってはいたのですが、お店の前にある看板に相当な数の
メニューが書かれている(まるで激安居酒屋チェーン店のよう)ので、
こりゃ典型的なイケてないパターンのお店だろうと思って躊躇っていました。
でもなんとなく入ってみたかったので無駄銭覚悟でお昼に入りました。

注文したのはふかひれあんかけチャーハン。
高級食材を使用しているにもかかわらず、手頃な値段で食べられるのがうれしいです。
そしてうまい。チャーハンの味はさっぱりめになっており、濃厚なあんかけと一緒に食べるとうましでした。
あとシューマイも本格的でおいしかった。

一品料理などもかなりあって夜もかなり楽しめそう。
次回は酒を飲みながらのパターンにしたいと思います。

上海菜館中華料理 / 学芸大学駅祐天寺駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

今年初さんまを食す@すし屋の芳勘

こんにちは、激しいゲリラ豪雨で身も心もビショヌレなカネダです。

久しぶりにすし屋の芳勘さんにおじゃましました。
前回来たときはけっこうガラガラなのに、今回は不自然な混み方をしていたので、
板前さんに聞いたら、6月に嵐にしやがれでお店が紹介されたそうで。

なるほど、嵐効果はすごしです。

まずはつまみをいくつか出してもらいました。

今年初さんまを食す@すし屋の芳勘

さんまの炙り。
今年初のさんまでテンションMAX。
炙ると香ばしさが出てうましです。

このあと握りでもさんまをいただきました。
ヒカリモノ中心に握ってもらいましたが、やはりうましでした。

食べ過ぎたと思ったら意外とお会計が低めだったので
あと2,3貫食べておけばよかったなと少し後悔しながら帰路に着きました。

ここ最近毎日、携帯アプリの防災速報で
「熱中症注意報。激しい運動はやめましょう」という案内が来るので
運動していなかったらブクブクになってきました。
デブ注意報アプリも入れたほうがよさそうですね。

暑いとジンギスカンが食べたくなりますね@まえだや中目黒

こんにちは、カネダ・メアリージュンです。

なーんか、急にジンギスカンが食べたくなったので中目黒のまえだやに行ってきました。
こちらは、以前からおいしいと聞いていたのでずっと行きたかったお店。

店内はこじんまりとしていて基本的には予約しないと入れなさそうですが、運よく入れてもらいました。

暑いとジンギスカンが食べたくなりますね@まえだや中目黒

野菜付きジンギスカン。
さっぱりしながらも深い味わいのたれにつけて食べます。
激しくうメ〜。あ、これはヤギでした。
脇役のもやしやたまねぎもとてもうまし。

そのほかに、七輪で焼いたラムのネギ塩焼きやロースもうましでした。
軽く焼けば食べられるほど新鮮なラム。
しかしながらメアリージュンなカネダは
ウェルダンバージョンとレアバージョンの両方で楽しみます。
独特の臭みはないし、嫌な脂っこさもなく
牛肉よりうまいんじゃないかと思うくらいおいしかったです。
ハイスピードで赤ワインのボトルが空きました。

つまみのいかの粕漬けや島らっきょもかなりおいしかったです。

印象としては上品なジンギスカン屋さんですね。
お店の雰囲気はとても庶民的なのですが、料理はとても
品がよしだと思いました。

暑いとジンギスカンが食べたくなりますね@まえだや中目黒

暑いとジンギスカンが食べたくなりますね@まえだや中目黒

暑いとジンギスカンが食べたくなりますね@まえだや中目黒

まえだやジンギスカン / 中目黒駅代官山駅恵比寿駅

夜総合点★★★★ 4.0

魚がおいしいお店、魚ばか106@学芸大学

地元の高校が40年ぶりにベスト8入りしました。

あ、高校野球の話です。

次のベスト8入りはまた40年後でしょうか。

アタシ死んでます。

またまた近所においしいお店を発見しました。
今年に入ってできたばかりのお店で自宅に、はがきが届いていたので気になって行ってみました。
店内はこじまりとしていて、お寿司屋さんな雰囲気。
カウンターと、座敷がいくつかありました。

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お通しが立派。ナスを鴨で巻いたやつがおいしかったです。

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刺し身の盛り合わせ。立派。
生しらす、真鯛、中トロ、鯵、真つぶ貝。
真鯛はポン酢ジュレでさっぱりといただくパターン。
魚ばかの店名にふさわしく、魚がおいしい。

メニューは魚中心にいっぱいあって天ぷらなどもおいしかったです。

立派なお通しとお造りだったので、もしや料金はそこそこ行くのではないかと思ったら
ガチでそこそこ行きました・・。高級店ですね。

魚のレベルは間違いないのでまた絶対行くと思います。

魚ばか106トム居酒屋 / 学芸大学駅

夜総合点★★★★ 4.0

加茂茄子の味噌田楽、マナガツオの椀もの、銀杏、厚切り鴨、あわびと冬瓜の煮物などなど。

夏休み、エンジョイしてますか?
私はエンジョーしてます。笑

落ち着いたら星のやへ行こうと思っているのですが、いつ落ち着くのやらといった感じです。
とはいっても、おいしい夜ご飯を食べに行く時間くらいはあります。

そんでまた西麻布の佐藤さんに行ってきました。

otsukuri
お造りはうに、アオリイカ、真鯛。
真鯛はポン酢かすだち塩でさっぱりといただきました。

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賀茂茄子のみそ田楽。冷酒がうまい。

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マナガツオ。やわらかな身は大変美味。皮に甘みあり。汁はとろみがありました。

01
ぎんなんがうましです。ぎんなんの下には厚切り鴨。いと味わい深し。冬瓜とアワビの煮物もいとうまし。じゅんさいは酸味を効かせてさっぱりといただきました。

soba
今回は蕎麦ダブルでフィニッシュ。

ごちそうさまでしたー。

絶品。アカメフグととうもろこしのすり流し、鱧とじゅんさいの吸い物、賀茂茄子の毛蟹あんかけ。

けっこう久しぶりにそば割烹さとうさんに行ってきました。

今回のライナップは以下になります。
01とうもろこしのすり流し。見た目涼しげ。
とうもろこしの自然な甘さが最高にうましです。

02鱧とじゅんさいの吸い物。
久しぶりの鱧。仕事が細かい。

03アカメフグ。モチモチとした食感がたまらんです。
あと湯引きしたやつが大葉の裏に潜んでおり、これがまたやわらかくて美味。

04鮎。ひれ以外、全部食うてやりました。

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賀茂茄子の毛蟹あんかけ。写真がブレブレ。記憶がない状態で撮ってます。笑
丸々としたおいしそうな茄子を、佐藤さんが切っていたのは覚えているのですが。。

7月で佐藤さんのお店が4周年だったということでワインを2本空けてしまった結果、
最後の料理の味も覚えてないくらい記憶を喪失してしまいました。。

次回は飲み過ぎないようにしたいと思います。(反省)