よだれ屋・調布店におじゃましました。

仕事の打ち合わせで調布のよだれ屋さんへ伺いました。
調布は私の住んでいるところから電車を乗り継いで1時間近くかかるので、
あまり来たことがないエリアですが
こちらのお店を経営されている会社さんと一緒に
仕事をしていくことになるので今後は来る機会が増えそうです。

しかし打ち合わせに行ったつもりが、ただの飲み会のような感じに。笑
仕事をしにきた感覚ゼロな感じでした。笑

こちらのお店、店内は和テイストで高級感がある雰囲気でとても落ち着きます。
食べ物も魚や肉など多種多様ですが、どっちもかなりおいしかったです。
刺身や魚の焼き物、チキン、薫製盛り合わせなど、どのメニューもしっかりとこだわりがあって
また素材もよく、ワンランク上の居酒屋だと思いました。(かなりいろいろ食べました・・。)

特にインパクトが大きかったメニューはネギトロ、うに、いくらの太巻きのせ。
これはかなりぜいたくで衝撃的な太巻きでした。

社長さんは日本酒がお好きなようで私も日本酒好きということで話が盛り上がりました。

よだれ屋さんは都内に4店舗あり、次回は渋谷のお店で打ち合わせ(飲み会?)になりそうなので
次回も楽しみです。

よだれ屋・調布店

よだれ屋・調布店

よだれ屋・調布店

よだれ屋・調布店

よだれ屋・調布店

鉄板焼き獅子丸@中目黒。

中目黒の目黒川沿いにある鉄板焼屋さん、獅子丸へ行ってきました。
アラカルトもあったのですが、コースのほうがお得っぽかったので
3種類あるコースの中から一つをチョイス。
ワインはナパのカベルネ・ソーヴィニヨンにしました。

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バーニャカウダ。ソースがさっぱりでおいしい。

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タコのカルパッチョ。水菜と一緒にパックンチョ。こちらもソースさっぱり。

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かぼちゃの冷製スープ。かぼちゃの自然な甘みが出ていて、マイルドでさっぱり。

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エビ。バジルのにんにくソースが香ばしくてさっぱり。
添えられているかぼちゃやほうれん草もおいしい。

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ミディアムで焼いていただいた黒毛和牛。ソースはやっぱりさっぱり。
パクパクいけます。きのこもうまし。

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ガーリックライス。

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デザート。コーヒー付き。

総評
どれも丁寧に作られており、おいしかったです。基本的にさっぱりとしている印象を受けました。
野菜が豊富に出てきて、どれもおいしかったので素材にはこだわっていると思います。
コースはけっこうボリュームがあり、最後のガーリックライスはあまり食べられませんでした。
ワインの種類は豊富でしたがけっこう高めでした。

お店の雰囲気がよく、サービスもよかったです。

獅子丸鉄板焼き / 中目黒駅代官山駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0

この時期は洗濯物が乾きませんねという話。

こんにちは、カネダです。
先日、知人の誕生日パーティーに誘われて行ってきたのですが、
二次会でシャンパンをイッキ飲みなどして珍しくフィーバーしていたら
途中から記憶をなくしました。

翌日にシャワーを浴びようとして風呂場で鏡を見たら、
ギャランドゥがチリチリに燃えてました。

どうやらイジられたようです。

先週ジーンズを洗ったのですが、生乾きのにおいがすごいので、もう一度洗濯しました。
でもまたにおうので、また洗濯することにしました。
それでもまだくさい。

もう一度洗いました。

激しく色落ちしました。涙

生乾きを防ぐ方法をどなたか教えて下さい。

すし松栄@恵比寿。

二度目の訪問でございます。
一度目の訪問の際は、福井の銘酒「黒龍」をバカになるまで飲み過ぎたために途中から全く記憶がないという
失態をしてしまい、今回はリベンジということでスパンを空けずに行ってきました。

JRの駅からは少し離れているのですが、日比谷線の5番出口からだとすぐのところにあります。
駒沢通りからちょいと裏に入って焼肉チャンピオンを抜けるとひっそり謙虚な雰囲気の入り口が見えます。

とりあえずつまみからオーダー。

00hamaguri




はまぐり。超絶うましなだしで煮込んだはまぐり。
貝殻に残った汁もジュルッといただきました。これだけで1合いけちゃいますね。

01kani
カニ。下の身はかにみそを合えて風味豊かな仕上がりに。
かぼす(すだち?)を絞ってとさっぱりといただきました。

02chawanmushi
キンメの茶碗蒸し。キンメの脂が出ていてさっぱり茶碗蒸しに深いコクが生まれてます。
また刻んだみょうの香りが爽やかで、笹野高史ばりの名脇役をこなしております。
超絶うましとしか表現できませぬ。

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焼き物。何の魚か忘れました。笑
味も覚えてないので「なんも言えねェ〜!」

05kisu
キスです、これ。生食は初めてでございます。
くさみゼロ。白身魚でも、しっかりとした食感です。

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玉、焼きたて。照明に照らされるとキラキラするんですよね、ここの卵焼きは。

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まぐろ。

08uniikurameshi
うにいくらめし。
痛風に、なってもいいから、また食べたい。

09torotaku
とろたく。最高。あと3本くらい食べたい。

総括
写真以外にも、刺身でトリガイや赤貝、炙ったイワシ、きめ細かい繊維の絶妙なカツオなど充実した内容でもてなしてくれました。
再訪から1ヶ月も経っていないと思うのですが、つまみの内容は前回と全く変わっていました。
月1で変更しているのか、つまみのバリエーションがかなり豊富なのかはわかりませんが、どれも旬のものを使ったこだわりの品ばかりで、本当にまた来たいと思わせる心配りができているお店です。
今回はワインを空けました。ドリンクもけっこう豊富で私の好きなシャブリも置いてあります。
デートでも、接待などでも確実に使えるお店なのでおすすめですね。




松栄寿司 / 恵比寿駅代官山駅中目黒駅

夜総合点★★★★ 4.0

SQUAREリーダーをゲットーー!

皆さんこんにちは、ダレノガレ・カネダです。笑

梅雨入りしたのにあまり雨が降っておりませんが、
私の心は完全に梅雨入りです。笑
年中か・・。

そんなジメジメした精神状態の中、いい事がありました!
今話題のSQUAREリーダーが届きました!

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専用のアプリをダウンロードして、この四角いのをジャックに装着するだけで、
クレジットカード決済ができてしまうという、とっても便利なツールです。
具体的には金額を入力してクレジットカードをスワイプすれば決済完了でございます。

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売り上げ管理はウェブ上でできるようになっており、
銀行口座を登録しておけば7営業日以内に指定口座に振り込まれます。
Squareさんに支払うのはそのうちの3.25%と良心的な手数料となっております。

これが普及すれば、お祭りに行ってりんごあめやわたがしを買うときも、
そしてワンコイン弁当の路上販売やフリーマーケットでも
クレジットカードで支払えちゃうという画期的なツールでございます。
現在はVISAとマスターのみですけどね。

でも私、入手したもののリアルでの小売はやっておりませんので今のところ使い道はございません。笑

肩たたき事業でもやりましょうかね。
勝手に肩を揉んでクレジットカードで500円払ってもらう、みたいな。笑
現金のほうが早いじゃんて話ですね。。

リアルの小売り、始めるか〜。

ちなみにお申し込みはウェブから必要事項を入力するだけで簡単にできますし、特に厳しい審査もないと思います。
リーダーも無料で届けてくれます。(今だけかもー)

青山で焼き肉@よろにく。

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ワタクシ、夜の青山なんて何年ぶりでしょうか・・。
この街はおしゃれでオトナな香りがして、佇んでいるだけで気後れします・・。
そしてこの「よろにく」という焼き肉屋さんもおしゃれ。

よろにくにはオープン間もない頃に会社の上司に連れて行って
もらったことがありました。

今回、青山で友人と待ち合わせることになったので
よろにくへ行くことに。
骨董通り沿いのミニストップの路地を入った地下にお店はあり、
隠れ家的な雰囲気がします。

初めて来たときは、よくわからない牛肉のメニューが書かれていてチンプンカンプンでしたが、
今となっては珍しくもなくなってきた希少部位。
とりあえずオーダーは友人にお願いしました。
レバー、ざぶとん、シャトーブリアン、あとはサラダ、センマイを注文。

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センマイ。ビールに合う合う系のおつまみ。

レバーはクセが全くなく、ただ食感はレバー独特の肉質でうまし。
シャトーブリアンはあぶらっこくなく、柔らかいけど食べ応えがあり超絶うましでした。

お店に入ったときに、やたら店員さんの人数が多いためにサービスがしっかりと行き届いています。
ワインが空いたらすぐに注ぎに来ますし、肉も「よろにくお願いします」と言えば
きれいなお姉さんが焼いてくれます。笑
サラダも取り分けてくれるのですが、その盛りつけもとてもきれい。
かなり行き届いています。

ごはん片手にがっつり食う、のではなくワイングラス片手に
じっくり味わいながらいただくといったオトナの焼き肉屋さんですね。

帰り際に、グリーンガムを丸々くれました。笑




よろにく

夜総合点★★★★ 4.0

関連ランキング:焼肉 | 表参道駅広尾駅乃木坂駅

「食事は一人で食べたほうが美味しい」という記事に関して。

はてな匿名ダイアリーで「食事は一人で食べたほうが美味しい」という記事が話題になっておりました。

“本当に美味しいものを食べるときは一人で食べたほうがいい。”

とその匿名の人はおっしゃっていますが、私も全くの同感であります。
食に対するこだわりが強いんです。

昨日、友達と二人で恵比寿のお寿司屋さんに行きました。
そこで楽しいひとときを過ごしたのですが、お店を出た後に
「話に集中しすぎて、あまり食事に意識を持っていけなかった・・。」
と感じてしまいました。
「これうまいねー」とか言いながら食事を楽しみましたが、
でも本当は出てくる料理の一品一品に集中しながら
「こんなに繊維のきめ細やかな鰹は初めてだ。」とか、
「炙った鰯か。生でいただくよりも鰯の脂が口の中で豊かに広がる!グレート!」
とか考えながら食べたかった。笑

私にとっては誰と食べるかより、何を食べるか、のほうが場合によっては重要なのです。
“会話よりメシを食うことのほうが楽しいに決まっている”とまでは言いませんけど、
でも「ごはんは大勢で食べたほうがおいしいよねっ!」なんて言う人に対しては
どんな理屈だよ!ってツッコみたくなります。笑
(そして居酒屋の宴会料理っていうのはたいてい気分を害する質で出てくる)

まあ、あくまで”本当に美味しいものを食べるとき”に限るわけで、
大戸屋に行ったりして「このチキンかあさん煮のカツの煮込み具合が絶妙だっ!」なんて
考えながら食べませんからね。笑

舞姫酒造・翠露 美山錦 純米吟醸中汲み生酒

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和食を作ったので久しぶりに自宅で日本酒タイム。
今回は長野県諏訪の日本酒蔵、舞姫酒造の翠露を飲みました。
諏訪にはいくつか日本酒蔵があって真澄で有名な「宮坂醸造」や「本金酒造」、「麗人酒造」、「伊東酒造」などがあり霧ヶ峰高原からの伏流水を仕込水に使用しているのが特徴。

翠露は舞姫酒造の限定ブランドになります。
この純米吟醸中汲み生酒は、純米吟醸の生酒で飲み口は米推しというよりは、みずみずしくすっきりとしています。辛口でもなければ甘口でもないですね。原料米は長野県産の美山錦を使用、精米歩合55%。少し物足りなさを感じる口当たりだと感じる人もいるかもしれませんが、品のよい香りがしておいしいと思います。少し濃いめの食事に合いそうです。

酒蔵に販売店も隣接しているので
諏訪に旅行へ行かれる際は立ち寄ってみてください。
おみやげにも喜ばれると思います。

・舞姫酒造の地図

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オクトバーフェスト駒沢公園2013。

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ときどきジョギングしている駒沢公園。
今は新緑の季節で走っていてとても気持ちがよいです。

そんな駒沢公園で、「オクトバーフェスト」というイベントをやっていたので行ってきました。
これは、ドイツのビール祭りであるオクトバーフェストを日本でも開催しようということで、
ドイツの様々なビールやソーセージなどが味わえるイベントらしいです。

私は開催日の金曜日にジョギングした後、16時くらいに行きました。その時間帯はまだ人は少なかったのですが、
17時すぎたあたりから仕事帰りの人たちが入ってきて盛り上がってきました。

私は三度のシーメーよりルービーが好きなので、
こういうイベントは超絶テンションがあがります。

が。

500mlで一杯1300円・・。
いと高し・・。
いろんな種類のを少しづつ飲みたいのに、景気のよくないカネノミクス状態ではあまり飲めません・・。
そして最初にデポジットとして1000円払わなければいけません。
ソーセージとかもなかなかのお値段・・。
持参した4000円はすぐになくなりました。

5/31-6/9までやっているので興味がある方はどーぞ。

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